招生對象：【面包】面包，也寫作麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品?！菊n程主題】課程一甜面包（一）、基礎(chǔ)知識：了解課程內(nèi)容及工具設(shè)備物料的認(rèn)識（1課時）1.課程內(nèi)容的介紹2.物料、工具的認(rèn)識和了解3.面包設(shè)備的使用和了解（二）、甜面團：掌握甜面包面團的制作方法1.甜面配方組成講解2.打面的方法和程度判斷3.甜面團的醒發(fā)（三）、菠蘿包：掌握菠蘿包的整個制作技巧（1課時）1.菠蘿面包皮的制作2.菠蘿包餡料的制作3.菠蘿包的醒發(fā)和烘焙（四）、醬料、餡料：掌握墨西哥、卡仕達(dá)等醬料和餡料制作（1課時）1.墨西哥醬、雪山醬制作2.卡仕達(dá)醬制作3.奶酥餡、椰子餡制作（五）、餐包：掌握餐包的、烘焙制作方法（2課時）1.餐包面團醒發(fā)2.餐包3.餐包烘烤（六）、毛毛蟲：掌握毛毛蟲面包的制作方法1.毛毛蟲面團醒發(fā)2.毛毛蟲3.毛毛蟲烘焙（七）、肉松、肉狗：掌握肉松面包和肉狗面包的制作方法（1課時）1.肉松、肉狗面包面團醒發(fā)2.肉松、肉狗面包3.肉松、肉狗面包烘焙（八）、墨西哥雪山:掌握墨西哥面包和雪山面包的制作方法(3課時)1.墨西哥、雪山面包面團醒發(fā)2.墨西哥、雪山面包3.墨西哥、雪山面包烘焙（九）、甜甜圈、香蔥火腿：掌握甜甜圈面包和香蔥火腿面包的制作方法1.甜甜圈、香蔥火腿面包面團醒發(fā)2.甜甜圈、香蔥火腿面包3.甜甜圈、香蔥火腿面包烘焙（十）、椰林濱：掌握椰林濱面包的制作烘焙1.椰林濱的面包的醒發(fā)2.椰林濱面包3.椰林濱面包烘焙課程二：法式面包（一）、法式面包：掌握法式面包面團的制作方法1.法式面團配方組成講解2.法式面團打面的方法和程度判斷3.法式面團的醒發(fā)課程三：吐司系列（一）、吐司（8種）：掌握各種各樣吐司的制作方法和技巧(2課時)1.吐司面團配方組成講解2.吐司面團打面的方法和程度判斷3.吐司的技巧4.吐司的烘焙技巧5.各種口味吐司制作課程四：丹麥（一）、丹麥面包：掌握丹麥面包面團的制作方法（2課時）1.丹麥面團配方組成講解2.丹麥面團打面的方法和程度判斷3.丹麥面團的醒發(fā)（二）、丹麥熱狗、丹麥串燒：掌握丹麥熱狗和丹麥串燒的制作方法1.丹麥熱狗、丹麥串燒的醒發(fā)2.丹麥熱狗、丹麥串燒的3.丹麥熱狗、丹麥串燒的烘烤（三）、牛角包、手撕面包：掌握牛角包、手撕面包的制作方法1.牛角包、手撕面包的醒發(fā)2.牛角包、手撕面包的3.牛角包、手撕面包的烘烤（四）、丹麥蜜豆、丹麥葡萄卷：掌握丹麥蜜豆、丹麥葡萄卷的制作方法（4課時）1.丹麥蜜豆、丹麥葡萄卷的醒發(fā)2.丹麥蜜豆、丹麥葡萄卷的3.丹麥蜜豆、丹麥葡萄卷的烘烤（五）、波利卡：掌握波利卡面包的制作方法1.波利卡面包的醒發(fā)2.波利卡面包的3.波利卡面包的烘烤（六）、拿破侖：掌握拿破侖面包的制作方法1.拿破侖面包的醒發(fā)2.拿破侖面包的3.拿破侖面包的烘烤（七）、法棍：掌握法棍的制作技巧和烘烤技巧（1課時）1.法棍的醒發(fā)2.法棍的3.法棍的烘焙【課程適用對象】1、對健康面包烘焙行業(yè)感興趣，希望朝面包烘焙行業(yè)發(fā)展的零基礎(chǔ)初學(xué)者；2、想開一家DIY面包手工坊的初學(xué)者；3、想開一間高端無添加面包烘焙西點工坊的人群；4、想系統(tǒng)學(xué)習(xí)面包烘焙西點內(nèi)容及各個系列產(chǎn)品的人群5、想開一家個性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者；6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群?！九嘤?xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間?！九嘤?xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生?！境宰“才拧繉W(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。【畢業(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服。【其他】當(dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

招生對象：【蛋撻】蛋撻(Egg Tart)，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔，"撻"是英文"tart"的音譯，意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)【蛋撻系列】1、品種：葡式蛋撻、果味蛋撻、豆沙蛋撻、水果蛋撻等；2、蛋撻材料的選擇，蛋撻撻液調(diào)配；3、蛋撻烘焙技術(shù)，葡式蛋撻制作技巧；4、果味蛋撻制作技巧、羅莎蛋撻制作技巧、皇冠蛋撻制作技?！九嘤?xùn)流程】1 、食材選擇，辨別；2、 前期初加工、處理方法；3 、水、食材配比及烘烤的時間、方法；4 、成本核算，售價指導(dǎo)；5 、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；6、一對一教學(xué)，學(xué)會為止?！九嘤?xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間?！九嘤?xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。【吃住安排】學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。【畢業(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服?！酒渌慨?dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

招生對象：【蛋糕裱花】所謂裱花，便是用裱花袋把奶油裝飾在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。課程一、韓花基礎(chǔ)知識及練習(xí)（一）、奶油霜：掌了解韓式裱花的基礎(chǔ)知識，學(xué)會奶油霜的打發(fā)調(diào)配1.物料、設(shè)備、工具了解認(rèn)識2.奶油霜的調(diào)配和打發(fā)3.基本調(diào)色方法（二）、裱花基礎(chǔ)知識：掌握裱花基礎(chǔ)手法，基礎(chǔ)裱花1.花嘴的認(rèn)識和應(yīng)用2.裱花的基本知識和手法3.水滴等基礎(chǔ)裱花練習(xí)（三）、五瓣花、報春花：學(xué)會五瓣花和報春花的制作1.五瓣花的手法及練習(xí)2.報春花的手法及練習(xí)3.花卉的儲藏及保存（四）、小毛刺和仙人球的制作：掌握小毛刺和仙人球的制作1.小毛刺的制作方法2.仙人球的制作方法3.小毛刺和仙人球的出品裝飾課程二、韓式花卉制作（一）、經(jīng)典玫瑰、卷邊玫瑰：掌握經(jīng)典玫瑰和卷邊玫瑰的糕制作1.經(jīng)典玫瑰的制作2.卷邊玫瑰的制作3.色彩調(diào)配的系統(tǒng)手法（二）、雛菊、菊花:掌握雛菊、菊花的制作1.雛菊的制作方法和技巧2.菊花的制作方法和技巧3.雛菊和菊花在花卉蛋糕中應(yīng)用（三）、小蒼蘭、多肉：掌握小蒼蘭和多肉的制作技巧1.小蒼蘭的制作2.多肉的制作3.小蒼蘭和多肉的色彩選擇（四）、繡球花、大麗花：掌握繡球花和大麗花的制作技巧1.繡球花的制作2.大麗花的制作3.繡球花的組合（五）、奧斯汀、山茶花：掌握奧斯汀和山茶花的的制作技巧1.奧斯汀的制作2.山茶花的制作3.奧斯汀和山茶花的應(yīng)用（六）、矢車菊、無名花：掌握矢車菊和無名花的的制作技巧1.矢車菊的制作2.無名花的制作3.矢車菊和無名花的應(yīng)用（七）、毛艮、康乃馨：掌握毛艮和康乃馨的制作技巧1.毛艮的制作技巧2.康乃馨的制作3.毛艮和康乃馨的應(yīng)用（八）、向日葵：向日葵的制作技巧1.向日花的制作技巧2.向日葵花心的制作3.向日葵花的應(yīng)用課程三、韓式摸胚與編花籃（一）、編花籃、摸胚：掌握編花籃技巧及抹胚的手法和技巧1.編花籃的基本手法學(xué)習(xí)2.編成品花籃3.抹胚的基本手法4.抹圓形胚5.抹方形胚課程四、糕點系列（一）、花盒蛋糕：掌握花盒蛋糕的制作技巧1.花盒蛋糕摸胚2.花卉制作3.花盒蛋糕落花組合及裝飾（二）、九宮格蛋糕：掌握九宮格蛋糕的制作1.抹蛋糕方形胚2.花卉制作3.九宮格落花及組合裝飾（三）、紙杯蛋糕：掌握紙杯蛋糕的制作1.小蒼蘭紙杯制作2.玫瑰紙杯制作3.山茶紙杯制作（四）、花籃蛋糕：掌握花籃蛋糕的制作1.花籃蛋糕摸胚2.花籃蛋糕花卉制作3.花籃蛋糕落花及裝飾（五）、課程適用對象：1、對健康面包烘焙行業(yè)感興趣，希望朝面包烘焙行業(yè)發(fā)展的零基礎(chǔ)初學(xué)者；2、想開一家DIY面包手工坊的初學(xué)者；3、想開一間高端無添加面包烘焙西點工坊的人群；4、想系統(tǒng)學(xué)習(xí)面包烘焙西點內(nèi)容及各個系列產(chǎn)品的人群5、想開一家個性化的烘焙店、面包店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者；6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群。

招生對象：【西點】西點的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品?？梢赃@樣認(rèn)為，西點 =西式烘焙食品。西點可以做主食也可以做點心?？偟膩碚f，西點是面包類蛋糕類點心的統(tǒng)稱（冷食也算）。西點分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點?！九嘤?xùn)項目】1、蛋糕類：堅果蛋糕、香橙蛋糕、蜂巢蛋糕、藍(lán)莓蛋糕、巧克力蛋糕、馬芬蛋糕、虎皮卷、肉松卷、香橙蛋糕、提子卷、全麥戚風(fēng)蛋糕、魔芋蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、模具蛋糕、高、中檔方糕、紅棗蛋糕、無水脆皮蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、椰香蛋糕、千層蛋糕、黃金蛋糕、雪芳蛋糕、各式紙杯蛋糕、西洋蛋糕、巧克力蛋糕體、哈雷蛋糕、抹茶蛋糕、紙杯蛋糕、摩鬼蛋糕、香蕉蛋糕、全麥蛋糕、核桃仁蛋糕、重油蛋糕表面修飾，光亮劑；2、面包類：白吐司、甜甜圈、金牛角、菠蘿包、漢堡坯、全麥吐司、毛毛蟲、巨無霸、排包、沙拉棒、雜糧面包、蒙古包、芝麻條、雞仔包、椰絲包、酥粒包、豆沙包、火腿包、滿福堡及各種裝飾皮餡料制作；3、慕斯類：提拉米蘇、慕斯小西點、草莓慕斯、黑森林蛋糕、柳橙慕斯、香蕉慕斯；4、小西點：椰子皮、椰絲卷、銅鑼燒、葡式蛋撻、甜筒、泡芙格格、牛油戟、桃酥八裂酥、金手指曲奇、巧克力餅干、芝麻薄脆、車?yán)遄忧?、花生排、瓜子薄餅、起酥條、芝麻圓餅、老婆餅、少林酥、蔥油咸餅、燕麥餅干、手指餅、椰子球、豆沙小西點；藍(lán)莓、椰子、核桃蛋撻、比薩餅、比薩棒、漢堡餡、混酥蛋撻、綠豆糕、泡芙；5、中秋月餅：廣式月餅、冰皮月餅、酥皮月餅、巧克力月餅及月餅餡料的制作（水果味、豆沙味、五仁餡、咖喱牛肉餡、肉松味、芝麻味、叉燒肉、叉燒醬、鮮肉餡）；6、生日蛋糕類：蛋糕坯制作、各種裱花蛋糕和玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大麗花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶蘭等花卉造型、色彩搭配、裱花基本手法、噴槍使用、花邊組合、立體壽桃造型蛋糕、立體卡通人物造型蛋糕、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬）壽星、鳳凰、福娃、雪人、白菜、菠蘿、胡蘿卜、松鶴延年、龍鳳呈祥、各類藝術(shù)字體、巧克力花搭配、多層蛋糕及顏色搭配和互補的制作與練習(xí)?！九嘤?xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間?！九嘤?xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生?！境宰“才拧繉W(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。【畢業(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服?！酒渌慨?dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

招生對象：【蛋糕】蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。蛋糕是一種面食，制作的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）?！镜案馀嘤?xùn)內(nèi)容】（一）、基礎(chǔ)知識:熟悉課程內(nèi)容，了解設(shè)備、工具、原料1、工具、設(shè)備、物料認(rèn)識2、課程內(nèi)容介紹3、設(shè)備的使用介紹（二）、芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作1、慕斯低的制作2、流心部分制作3、芒果慕斯及出品制作（三）、干酪芝士蛋糕:掌握干酪芝士的制作1、干酪底制作2、干酪芝士糊制作3、烘烤及出品（四）、提拉米蘇:掌握提拉米蘇的制作和裝飾1、提拉米蘇輔料的準(zhǔn)備2、推拉米蘇糊的制作3、提拉米蘇出品及裝飾（五）、千層蛋糕:掌握千層蛋糕的制作1、千層皮的制作2、千層蛋糕摸胚3、表面裝飾技巧（五）、彩虹蛋糕:掌握千層蛋糕的制作技巧1、彩虹蛋糕胚的制作及烘烤2、彩虹奶油調(diào)色3、彩虹蛋糕摸胚及制作（六）、黑森林:掌握黑森林蛋糕的制作技巧1、巧克力屑的制作方法2、巧克力蛋糕胚烘烤3、黑森林蛋糕摸胚及裝飾（七）、巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作1、慕斯低的制作2、巧克力慕斯糊制作3、淋面調(diào)制及出品裝飾（八）、白雪玫瑰蛋糕制作:掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧1、慕斯低制作2、慕斯糊制作3、表面裝飾及玫瑰花裝飾（九）、彩虹慕斯：掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和裝飾1、慕斯低的制作2、各種顏色慕斯糊制作3、彩虹慕斯成品制作及裝飾【課程適用對象】1、對健康私房烘焙行業(yè)感興趣，希望朝烘焙行業(yè)發(fā)展的零基礎(chǔ)初學(xué)者；2、想開一家DIY蛋糕手工坊的初學(xué)者；3、想開一間高端無添加私房手工坊的人群；4、想做個性化蛋糕烘焙單品培訓(xùn)的人群5、想開一家個性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者；6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群。【培訓(xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間?！九嘤?xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生?！境宰“才拧繉W(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題?！井厴I(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服?！酒渌慨?dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

招生對象：【特色烤豬蹄】烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“食品”可以與熊掌比擬，秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來，而推出的一道人間美食?！九嘤?xùn)流程】培訓(xùn)品種：香辣烤蹄 、樟茶烤蹄、五香烤蹄、變態(tài)烤蹄、椒鹽烤蹄、鮑味清香烤蹄、墨西哥風(fēng)味烤蹄、黑椒醬香烤蹄等。味型系列：原味、單面辣、雙面辣、辣等。1、講解設(shè)備器皿的使用；2、特色烤蹄必備的原材料，配料的選擇，采購；3、特色烤蹄清洗加工處理；4、不同味道烤蹄所需的調(diào)味醬的配比與調(diào)制；5、現(xiàn)場演示狀元烤蹄的烤制和刷醬料技巧；6、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作?！九嘤?xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間。【培訓(xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。【吃住安排】學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題?！井厴I(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服。【其他】當(dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

招生對象：【萬州烤魚】正宗烤魚培訓(xùn) 烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外，其風(fēng)味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結(jié)合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，香飄十里。我們不做品牌加盟，我們做的是實實在在的味道！各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據(jù)喜好自由選擇，不需要昂貴的加盟費用，卻能學(xué)到正宗獨特的烤魚技術(shù)。好技術(shù)才有好味道，好味道才有好生意！【工藝獨特】食尚香烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙，獨創(chuàng)“腌 烤 燉”的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一定時間后，放在炭火烤爐上烤至八成熟，最后將其放入盛有特制湯底的器皿中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮；【教學(xué)流程如下】1、認(rèn)識與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設(shè)備；2、秘制紅油、秘制料油的炒制；3、秘制鮮香膏的調(diào)制；4、市場選魚、殺魚的技巧與方法；5、腌料的配制；6、魚的烤制方法與技巧；7、湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法；8、教學(xué)員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導(dǎo)；9、學(xué)員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。后期技術(shù)輔導(dǎo)、開店所需設(shè)備采購指導(dǎo)；【培訓(xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間?！九嘤?xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生?！境宰“才拧繉W(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題?！井厴I(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服。【其他】當(dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。

招生對象：【花甲】據(jù)中醫(yī)學(xué)理論，花甲的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪；它的營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性??；花甲具有潤燥、消腫、軟堅散結(jié)作用；花甲燉熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥；常食花甲對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效；一般人群均可食用花甲；高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合食用花甲；有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲?！净着嘤?xùn)品類】有香辣味花甲、麻辣味花甲、酸辣味花甲、 原味花甲、 五香味花甲、孜然味花甲！【培訓(xùn)流程】1 、食材選擇，辨別；2、 前期初加工、處理方法；3 、水、食材配比及熬制時間、方法；4 、成本核算，售價指導(dǎo)；5 、學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；6、一對一教學(xué)，學(xué)會為止；【培訓(xùn)時間】培訓(xùn)時間8:30-16：30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六星期日學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定， 老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，學(xué)校不限定學(xué)習(xí)時間?！九嘤?xùn)優(yōu)勢】1、 我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學(xué)，隨到隨學(xué)；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)；品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應(yīng)求；來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。【吃住安排】學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍（被子，枕頭等），學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題?！井厴I(yè)服務(wù)】1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)?！緝?yōu)惠政策】1、終生免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級；2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我?！笆成邢恪鄙虡?biāo)，不需要支付費用；3、可兩人同時學(xué)；4、來校車票報銷車費；5、免費提供住宿；6、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購；7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折；8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可在線客服。【其他】當(dāng)天考察當(dāng)天報名學(xué)費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結(jié)業(yè)證書。