招生對(duì)象：食其鮮特色包子制作課程 適合人群 通過早餐包子行業(yè)打拼事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。 學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 五天，學(xué)會(huì)為止。 相關(guān)簡(jiǎn)介： 從鮮汁肉包，香菇青菜包，梅干菜肉包，咖哩土豆牛肉包，桂花豆沙包，醬香牛肉包，香芋紫薯包，老壇酸菜包，香辣粉絲包、杭州小籠包，香辣牛肉包，香辣豆腐包、茶樹菇包、芥菜肉包、韭菜肉包、魚香肉絲包、灌湯包、招牌麥香包，招牌流沙包，廣式叉燒包，奶黃包，芝麻包、香菇雞丁包、三鮮包等品種中任選8個(gè)品種。 教會(huì)整個(gè)包子的制作工藝和餡料調(diào)制，開店流程和注意事項(xiàng)。 贈(zèng)送:刀切饅頭，紅糖開花饅頭，花卷，五谷豆?jié){，燒麥，茶葉蛋等制作工藝。

招生對(duì)象：食其鮮品牌包子制作課程 適合人群 通過早餐包子行業(yè)打拼事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。 學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 七天，學(xué)會(huì)為止。 相關(guān)簡(jiǎn)介： 從鮮汁肉包，香菇青菜包，梅干菜肉包，咖哩土豆牛肉包，桂花豆沙包，醬香牛肉包，香芋紫薯包，老壇酸菜包，香辣粉絲包、杭州小籠包，香辣牛肉包，香辣豆腐包、茶樹菇包、芥菜肉包、韭菜肉包、魚香肉絲包、灌湯包、招牌麥香包，招牌流沙包，廣式叉燒包，奶黃包，芝麻包、香菇雞丁包、三鮮包等品種中任選12個(gè)品種。 教會(huì)整個(gè)包子的制作工藝和餡料調(diào)制，開店流程和注意事項(xiàng)。 贈(zèng)送:刀切饅頭，高莊饅頭，紅糖開花饅頭，紫薯饅頭，南瓜饅頭、蔥油花卷，豆?jié){，五香燒麥、十種營(yíng)養(yǎng)粥，茶葉蛋，生煎包，小籠包，灌湯包等制作工藝以及粗糧包子的制作工藝。

招生對(duì)象：廣式包點(diǎn)制作課程 適合人群 通過早餐包子行業(yè)打拼事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。 學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 五天，學(xué)會(huì)為止 相關(guān)簡(jiǎn)介： 廣式包點(diǎn)是廣東著名的特色包子，主要以甜為主，品種有招牌麥香包，黃金流沙包，蜜汁叉燒包，芝麻包，奶黃包，果仁包，榴蓮包，香芋紫薯包等，其中叉燒包更為出名，是廣東四大特色小吃具有代表性的傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。

招生對(duì)象：灌湯包制作課程 適合人群 通過早餐包子行業(yè)打拼事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。 學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 三天，學(xué)會(huì)為止 相關(guān)簡(jiǎn)介： 灌湯包子是一種傳統(tǒng)特色小吃，制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子，著名產(chǎn)地開封。 灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國(guó)吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

招生對(duì)象：生煎包制作課程 適合人群 通過早餐包子行業(yè)打拼事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。 學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 三天，學(xué)會(huì)為止 相關(guān)簡(jiǎn)介： 生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。 特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營(yíng)品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

招生對(duì)象：南翔小籠包制作課程 適合人群 通過早餐包子行業(yè)打拼事業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。 學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)： 三天，學(xué)會(huì)為止 相關(guān)簡(jiǎn)介： 南翔小籠原名“南翔大肉饅頭”“南翔大饅頭”“古猗園小籠”，也稱為“南翔小籠包”“南翔小籠饅頭”，是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。南翔小籠的餡心是夾心腿肉作成肉醬，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成；皮是用不發(fā)酵的精面粉制作而成的。