招生對(duì)象：課程特色本期課程包含的單品，從賣相到口味遠(yuǎn)高于市面上普通水煮沙拉、快餐，此課程的上線，可以在大程度上提升創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，讓你的菜單更為豐富。課程針對(duì)零基礎(chǔ)以及進(jìn)修者，以健康、低脂的理念為主，在口感上也著重加強(qiáng)了層次感。不僅有冷餐、也有熱食，不用擔(dān)心季節(jié)的變化而影響出單。課程不僅在教大家堂食擺盤，也會(huì)教大家外賣出餐的標(biāo)準(zhǔn)，以及如何高效快捷的量出、如何延長(zhǎng)食材的儲(chǔ)存周期。課程內(nèi)所有產(chǎn)品均無(wú)半成品，每款食材都經(jīng)過(guò)特殊處理，會(huì)用簡(jiǎn)單的方法做好的輕食。學(xué)費(fèi)包含我們保證除學(xué)費(fèi)外無(wú)任何其他額外的費(fèi)用，此外，我們還贈(zèng)送學(xué)生每人價(jià)值198元的廚師服一套，提供課堂文具系列一套。課堂所學(xué)產(chǎn)品大家均可打包帶走。報(bào)名福利1、 課程時(shí)間課程學(xué)期5天，包教會(huì)，并提供課堂學(xué)習(xí)產(chǎn)品專業(yè)高清圖片供大家回去作為菜單使用。2、 課程內(nèi)容4天簡(jiǎn)餐課程的學(xué)習(xí),帶領(lǐng)學(xué)員們從專業(yè)角度出發(fā)，從意大利、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、墨西哥和日本7個(gè)國(guó)家里，精選9大類經(jīng)典簡(jiǎn)餐的代表，分享五星級(jí)酒店的配方，共50余款食譜。讓你快速掌握簡(jiǎn)餐制作技能與創(chuàng)新技巧，把復(fù)雜的東西簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化，讓你的烹飪水平快速增長(zhǎng)，為各位學(xué)員的餐飲事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。輕松系統(tǒng)的掌握5星級(jí)酒店水準(zhǔn)，百搭沙律醬汁，配菜等高星性價(jià)比健康餐食，適合私房·創(chuàng)業(yè)·堂食·外賣等。3、 課程操作幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)習(xí)合理分工安排，學(xué)會(huì)私房銷量和大量出品的不同方法，與創(chuàng)業(yè)無(wú)縫對(duì)接。4、 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)思路介紹，根據(jù)學(xué)生不同需求，給予前期選址、配套裝修等多項(xiàng)注意事項(xiàng)，優(yōu)劣勢(shì)分析，售賣類型分析5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理分析（門店管理技巧、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等） 包括線上線下不同的營(yíng)銷手段分析，往期學(xué)生典型案例分析6、 設(shè)備的購(gòu)買以及材料購(gòu)買所有我們酷德的學(xué)生均享有合作經(jīng)銷商折扣優(yōu)惠。我們毫不保留與大家分享我們的購(gòu)買采購(gòu)渠道注意事項(xiàng)1、 報(bào)名留下真實(shí)姓名和方式（方便辦理結(jié)業(yè)證書）2、 口頭預(yù)定不預(yù)留名額，需繳納500元定金，尾款開課時(shí)候繳清。3、 定金不退，可延期兩次課程。若開課時(shí)間不到并未提前知會(huì)，是為自動(dòng)放棄學(xué)習(xí)名額。4、老師有權(quán)拍攝學(xué)員上課情況以作記錄或宣傳使用

招生對(duì)象：〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗米瀾教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。   兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！承若教會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)推薦工作【報(bào)名須提交的材料】1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表3、外地學(xué)員可以通過(guò)進(jìn)行報(bào)名?！菊n程時(shí)間安排】周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00時(shí)間：7天（42課時(shí)）學(xué)習(xí)內(nèi)容1、調(diào)酒師工作范圍及職業(yè)道德（工作地點(diǎn)、環(huán)境等介紹）—了解調(diào)酒師的工作內(nèi)容及職責(zé)2、國(guó)內(nèi)知名營(yíng)業(yè)場(chǎng)所介紹；工作區(qū)域吧臺(tái)的結(jié)構(gòu)等專業(yè)知識(shí) —熟悉調(diào)酒師的工作環(huán)境及工作區(qū)域3、常用調(diào)酒器具三十種以上—了解調(diào)酒師常用的專業(yè)工作器具4、各種型號(hào)杯具三十種以上—調(diào)制雞尾酒要做到用杯的標(biāo)準(zhǔn)化5、調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌、6、基本調(diào)酒知識(shí)、雞尾酒調(diào)制方法7、流行長(zhǎng)飲類雞尾酒二十款—學(xué)習(xí)與品嘗長(zhǎng)飲類雞尾酒——（本校特色課程）英式調(diào)酒師專業(yè)課程學(xué)習(xí)時(shí)間：45天（210課時(shí)）英式調(diào)酒高級(jí)學(xué)習(xí)內(nèi)容（包含基礎(chǔ)課程）國(guó)際精品調(diào)酒課程特色課程：高級(jí)調(diào)酒課程+咖啡課程附贈(zèng)課程：精美果盤制作+時(shí)尚冰品課時(shí)設(shè)置：共420課時(shí)（60天）開店輔助：酒水，酒單，進(jìn)貨輔助，設(shè)備輔助，籌備輔助等等適用學(xué)員：從零起步，想從事調(diào)酒師，調(diào)酒師或自己開店創(chuàng)業(yè)者。工作場(chǎng)所：各種類型 酒吧 咖啡館、星級(jí)酒店 西餐廳畢業(yè)證書：咖啡師 發(fā)證機(jī)構(gòu)：ICAC國(guó)際調(diào)酒師課程學(xué)費(fèi)：業(yè)內(nèi)點(diǎn)評(píng)：學(xué)會(huì)專業(yè)咖啡技能的同時(shí)掌握了全面的調(diào)酒知識(shí)，提高了調(diào)酒師的競(jìng)爭(zhēng)能

招生對(duì)象：學(xué)習(xí)內(nèi)容CONTENET1.認(rèn)識(shí)咖啡2.咖啡的烘焙3.咖啡豆的選購(gòu)與保存4.咖啡的品嘗與風(fēng)味描述5.咖啡的研磨6.咖啡沖煮基礎(chǔ)知識(shí)，多種沖煮工具的特點(diǎn)及應(yīng)7.單品咖啡品鑒與世界著名咖啡產(chǎn)地簡(jiǎn)述8.意式咖啡全套專業(yè)操作9.專業(yè)意式咖啡拉花技術(shù)詳解與練習(xí)10.咖啡勾花技術(shù)詳解與練習(xí)11.經(jīng)典花式熱咖啡制作12.經(jīng)典花式冰咖啡制作13.茶的基礎(chǔ)知識(shí)14.經(jīng)典花草茶及沖泡功效15.流行保健茶的制作及功效16.經(jīng)典港式奶茶及臺(tái)式奶茶的制作17.流行奶茶，茶飲的制作18.流行奶蓋茶的制作19.創(chuàng)意特調(diào)果汁制作20.流行汽泡水制作，汽泡機(jī)的使用方法21 .鮮榨果汁介紹22.花式果盤的制作1.我們向廣大學(xué)員承若教會(huì)，不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)2.外地學(xué)員可以報(bào)銷100％的火車硬座，高鐵動(dòng)車50%， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機(jī)票除外）

招生對(duì)象：咖啡師課程內(nèi)容理論課程：1.掌握咖啡基本知識(shí)，認(rèn)識(shí)咖啡師與咖啡館；2.能夠提供標(biāo)準(zhǔn)的咖啡服務(wù)（迎賓、點(diǎn)單、出單、擺盤、結(jié)賬、送客和清潔等）；3.了解咖啡館每日開業(yè)與結(jié)業(yè)的相關(guān)流程與注意事項(xiàng)；4.正確掌握常見咖啡器具（法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、單品研磨機(jī)等）的使用方法與注意事項(xiàng)；5.正確掌握常見咖啡設(shè)備（意式半自動(dòng)Espresso咖啡機(jī)、意式Espresso研磨機(jī)等）的使用方法與注意事項(xiàng)；6.Espresso萃取以及蒸汽打發(fā)牛奶；7.熟練制作咖啡館經(jīng)典冷熱咖啡飲品與吧臺(tái)常見冷熱飲品；8.掌握咖啡進(jìn)階理論知識(shí)，了解咖啡完整生命歷程（從品種種植到烘焙研磨和沖泡），掌握沖泡一杯好咖啡的關(guān)鍵成功要素(Key Success Factors)；9.把握咖啡館經(jīng)營(yíng)的要點(diǎn)，能夠填寫營(yíng)業(yè)日志，進(jìn)行物料和設(shè)備盤點(diǎn)，滿足咖啡館基本運(yùn)營(yíng)需要；10.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用杯測(cè)（Cupping）來(lái)對(duì)咖啡品質(zhì)及風(fēng)味進(jìn)行評(píng)估鑒定；11.正確掌握常見咖啡器具（手工滴濾沖泡、愛樂壓、比利時(shí)宮廷壺等）及咖啡設(shè)備（意式半自動(dòng)Espresso咖啡機(jī)、意式Espresso研磨機(jī)等）的使用（含調(diào)試）、保養(yǎng)和維護(hù)方法；12.深入了解咖啡完整生命歷程：咖啡種植、咖啡品種、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手選、咖啡烘焙、咖啡研磨、水質(zhì)水溫、咖啡沖泡等；13.學(xué)習(xí)并理解精品咖啡（Specialty Coffee）的概念以及衍生品；14.掌握咖啡館客戶管理、品質(zhì)控制、營(yíng)銷宣傳、店面服務(wù)、財(cái)務(wù)分析與成本控制的一般方法與基本技巧，做到能夠良好駕馭一家運(yùn)營(yíng)中的中小體量咖啡館；15.對(duì)生豆手選、瑕疵豆識(shí)別、咖啡烘焙（Roasting）金杯沖泡等技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)踐；16.通過(guò)杯測(cè)（Cupping）來(lái)進(jìn)一步學(xué)習(xí)掌握咖啡品鑒學(xué)（The Art And Science Of Coffee Appreciation），學(xué)會(huì)填寫SCAA杯測(cè)表；17.對(duì)巴西、哥倫比亞、印度尼西亞、中國(guó)云南、埃塞俄比亞、危地馬拉等常見產(chǎn)地咖啡的風(fēng)味口感進(jìn)行品鑒比較以及產(chǎn)地背景講解，建立較為準(zhǔn)確的鑒別能力；18.意式半自動(dòng)Espresso咖啡機(jī)的基本構(gòu)造、故障判斷與基本維護(hù)；實(shí)踐課程內(nèi)容花式單品熱咖啡類皇家咖啡.愛爾蘭咖啡.維也納咖啡.奶香咖啡.卡嚕哇咖啡.香榭咖啡.貴婦人咖啡.春意盎然咖啡花式單品冰咖啡類冰拿鐵.冰卡布.冰摩卡.維也納冰咖啡.特調(diào)冰咖啡.墨西哥落日冰咖啡.百合冰咖啡.彩虹冰咖啡.性感男人.諾曼底冰咖啡奶茶類 原味奶茶.玫瑰奶茶.皇家奶茶.生姜奶茶.花生奶茶.桂圓紅棗奶茶.花生奶茶.雙拼奶茶.薰衣草奶茶.桂花奶茶.奶綠.等等冰沙類芒果冰沙.草莓冰沙.玫瑰冰沙.西瓜冰沙.紫羅蘭冰沙.芒果酸奶冰沙.奇異果冰沙.抹茶水果冰沙.草莓冰果冰沙.雙冰依戀冰沙.戀戀芒果冰沙.三重風(fēng)味冰沙等等果汁類香濃芒果汁.清涼薄荷火花.火龍果草莓果汁.冰糖梨汁.檸檬汁.金桔青檸熱飲.西瓜蜜桃汁.雪梨汁.柳橙汁.柳橙香瓜汁.雙桃菠蘿汁.木瓜綜合果汁等等奶昔類 草莓香蕉奶香果昔.芒果香蕉果昔.草莓芒果果昔.紅心火龍果草莓果昔.草莓鳳梨漸層果昔.冰雪女王果昔.焦糖咖啡奶昔.鳳橘子藍(lán)莓果昔.草莓香蕉馬基莓果昔.草果草莓果昔.西瓜檸檬果昔 等等水果茶類 新鮮水果茶.韓國(guó)柚子茶.桂圓紅棗.金橘茶.百香果水果茶.多味水果茶.等意式花式熱咖啡類卡布奇諾.拿鐵.摩卡咖啡.焦糖瑪琪雅朵.美式咖啡.康寶蘭.玫瑰情人.鴉片咖啡.提拉米蘇咖啡 抹茶咖啡.杏福摩卡咖啡.皇家意式咖啡.榛藏巧克力咖啡.薄巧摩卡咖啡.棕梠椰風(fēng)咖啡.蘿絲貝瑞咖啡.等等意式花式冰咖啡類意式冰淇淋咖啡.蘿絲貝瑞冰咖啡.焦糖瑪琪朵冰咖啡.巧妃摩卡冰咖啡.法式香草冰咖啡.玫瑰情懷冰咖啡.提拉米蘇冰咖啡.黑騎士摩卡冰咖啡水果拼盤類 西瓜.橙子.火龍果.香蕉.哈密瓜.蘋果.梨.圣女果等等冰淇淋類 手工制作香草冰淇淋.手工制作巧克力冰淇淋.手工制作草莓冰淇淋.手工制作瑪格麗特冰淇淋   機(jī)器制作香草冰淇淋.機(jī)器制作香芋冰淇淋.機(jī)器制作藍(lán)霉冰淇淋 等等英式調(diào)酒類 螺絲刀.藍(lán)色夏威夷.特基拉日出.自由古巴.金湯力.青草蜢.長(zhǎng)島冰茶.天使之吻.B52轟炸機(jī) 等等

招生對(duì)象：

招生對(duì)象：〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗米瀾教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。   兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！承若教會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)推薦工作【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】學(xué)習(xí)時(shí)間：30天【招生對(duì)象及報(bào)考條件】對(duì)西點(diǎn)面包制作感興趣或想西點(diǎn)面包蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員【報(bào)名須提交的材料】1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表3、外地學(xué)員可以通過(guò)進(jìn)行報(bào)名?！菊n程時(shí)間安排】周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00

招生對(duì)象：米瀾教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。   兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！承若教會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)推薦工作【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】學(xué)習(xí)時(shí)間：25天【報(bào)名須提交的材料】1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表3、外地學(xué)員可以通過(guò)進(jìn)行報(bào)名?！菊n程時(shí)間安排】周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00西點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無(wú)糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青蘋果，蘋果內(nèi)餡制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶凍杯，草莓布丁，網(wǎng)紅沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖【面包、餅干烘焙課程學(xué)習(xí)內(nèi)容】1-2天，面包理論課，面包打面花色面包：豆沙包，椰絲包，墨西哥包，南瓜奶棒包，臺(tái)式菠蘿包，港式菠蘿包，酥?；鹜劝瑵h堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包方包：北海道吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，芝士火腿三明治法包類：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凱撒大帝，恰巴塔，全麥包，德式堿水包中式類：蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥軟歐：天然酵種核桃芝士軟歐，葡式蛋撻，各式松餅，雪花酥，牛軋?zhí)牵淠萸?，蔓越莓曲奇，無(wú)糖核桃燕麥曲奇，焦糖蘋果奶油包，虎皮蛋糕卷

招生對(duì)象：〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗米瀾教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事翻糖蛋糕 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、甜品,冰淇淋經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。   兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！承若教會(huì)，不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)推薦工作【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】學(xué)習(xí)時(shí)間：55天【報(bào)名須提交的材料】1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表3、外地學(xué)員可以通過(guò)進(jìn)行報(bào)名?！菊n程時(shí)間安排】周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00西點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容原味戚風(fēng)，爆漿海鹽蛋糕，巧克力戚風(fēng)，抹茶戚風(fēng)，紅絲絨蛋糕卷，香緹奶油芝士餡，芒果餡，脆皮泡芙，天鵝泡芙，泡芙塔，車輪泡芙，香草卡仕達(dá)醬，巧克力榛子醬，水果餡，提拉米蘇，手指餅干，馬斯卡布尼芝士慕斯，輕乳酪芝士，無(wú)糖果仁糖芝士蛋糕，榴蓮千層，抹茶千層，千層盒子，德式黑森林，櫻桃餡心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及裝飾，檸檬芝士塔，塔殼制作檸檬醬，芝士餡，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青蘋果，蘋果內(nèi)餡制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶凍杯，草莓布丁，網(wǎng)紅沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖【面包、餅干烘焙課程學(xué)習(xí)內(nèi)容】1-2天，面包理論課，面包打面花色面包：豆沙包，椰絲包，墨西哥包，南瓜奶棒包，臺(tái)式菠蘿包，港式菠蘿包，酥?；鹜劝?，漢堡，披薩，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包方包：北海道吐司，牛奶吐司，蔓越莓吐司，全麥吐司，總匯三明治，巖燒乳酪，芝士火腿三明治法包類：法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凱撒大帝，恰巴塔，全麥包，德式堿水包中式類：蛋黃酥，彩酥，廣式月餅，桃酥軟歐：天然酵種核桃芝士軟歐，葡式蛋撻，各式松餅，雪花酥，牛軋?zhí)?，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，無(wú)糖核桃燕麥曲奇，焦糖蘋果奶油包，虎皮蛋糕卷生日蛋糕裱花學(xué)習(xí)內(nèi)容COURSE CONTENT——我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容——第1.2天---圓形胚. 第3.4天---方形胚，第5.6天---心形胚，第7.8天圓弧胚，第9天整體抹胚，第10天花邊，水滴，玫瑰，第11天吊邊，牙形，小草，線條。第12.13天玫瑰，旋轉(zhuǎn)玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。第14天花卉復(fù)習(xí)，第15.16天生肖制作，任選三種，第17天，字體練習(xí)，第18.19天，生肖復(fù)習(xí)，第20.21課程復(fù)習(xí)。第22-24天傳統(tǒng)蛋糕練習(xí)第25.26歐式蛋糕練習(xí)，第27.28天，創(chuàng)意蛋糕練習(xí)，巧克力插件。第29天滴落蛋糕練習(xí)，創(chuàng)意色彩蛋糕，網(wǎng)紅蛋糕第30天結(jié)業(yè)蛋糕制作