招生對(duì)象：包子饅頭花卷培訓(xùn)學(xué)習(xí)人群：想開包子店、學(xué)習(xí)饅頭花卷的人、想學(xué)包子饅頭花卷技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的人教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止產(chǎn)品詳情歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗包子饅頭花卷技術(shù)頁面時(shí)，也許您是首次了解包子饅頭花卷技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗包子饅頭花卷技術(shù)或許成了理想選擇！1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)；4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。利潤分析：以一個(gè)擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600~700個(gè)顧客，人均消費(fèi)2元左右，日營業(yè)額為1300元，日純利潤可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近，銷售利潤將更加可觀，很賺錢。營銷分析：經(jīng)營早餐包點(diǎn)，zui好是靠在菜市場(chǎng)了，大多數(shù)顧客都是去菜市場(chǎng)買菜時(shí)，同時(shí)購買早餐的；周圍的店鋪要整潔干凈的，無異味、無污染源的地方為佳、小區(qū)、工業(yè)區(qū)的出入口處，生活小區(qū)也可以經(jīng)營早餐包點(diǎn)項(xiàng)目。經(jīng)營方式靈活，根據(jù)自身的預(yù)算需求從：專門店鋪——普通店面——流動(dòng)小吃車等各種經(jīng)營方式。煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。培訓(xùn)內(nèi)容：包子饅頭花卷全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。理論學(xué)習(xí)1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握；4.鮮肉大包，菜包，饅頭，花卷等等；5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。實(shí)戰(zhàn)操作1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。教學(xué)方式上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象： 腸粉技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：想開廣東腸粉、石磨腸粉的人、想學(xué)腸粉技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的人 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗腸粉技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解腸粉技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗腸粉技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 利潤分析： 一份腸粉利潤分析：米漿制作成本：0.2元左右；雞蛋：0.6~0.8元左右；醬汁制作成本：0.3元左右；煤氣成本：0.1~0.2元左右；總共成本：1.3~1.5元左右（一般腸粉售3~5元/份，利潤在50%-60%之間）。 就我們學(xué)員歷史數(shù)據(jù)得出，正常一天賣出200-300份，平均算4元一份，一天的毛收入400元以上，月收入12000以上，如果生意好一天賣出500份以上，那月毛收入可到30000元，想想比起打工可是強(qiáng)多了！ 營銷分析： 本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道等人流旺的地方經(jīng)營。 經(jīng)營特點(diǎn)：投資少，經(jīng)營靈活，可以多種餐飲項(xiàng)目共同經(jīng)營。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：石磨腸粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、包括：蒸腸粉、米粉、面條，以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1.選米/泡米 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價(jià)格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。 2.磨米漿/調(diào)米漿 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。 3.調(diào)腸粉醬汁 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。 4.調(diào)腸粉湯汁 系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。 5.腸粉蒸制 系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來蒸制：腸粉 米粉 面條，重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。 6.開店指導(dǎo) 系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí)。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！  

招生對(duì)象： 美味燒烤培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對(duì)餐飲行業(yè)有意投資者 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗美味燒烤技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解美味燒烤技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗美味燒烤技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 利潤分析： 蔬菜類：利潤高達(dá)800% 以烤韭菜為主，現(xiàn)在零售市場(chǎng)上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤后零售價(jià)為8元，利潤為533%。 再說蘑菇和蕓豆，這兩樣在燒烤季中價(jià)格比較高。蕓豆4.5元/斤，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價(jià)8元/盤，除去炭火等費(fèi)用，利潤達(dá)229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價(jià)8元/盤。除去炭火等費(fèi)用，利潤300%。 肉類：平均利潤為40% 肉類可以說是燒烤中主要的菜品。不過，這里面不賺錢的其實(shí)就是牛羊肉產(chǎn)品。牛羊肉的平均利潤為30%左右。 而肉類產(chǎn)品中，雞肉類相對(duì)較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個(gè)雞頭，而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價(jià)為6元/個(gè)，但成本為3元/個(gè)。總體利潤為50%?？傮w肉類利潤應(yīng)該在40%。 海鮮類：利潤高，損耗大 海鮮的利潤也很高，基本上的毛利潤可以達(dá)到200%，但是海鮮的損耗太大，海鮮如果隔夜就不新鮮了無法銷售。 副食類：利潤至少達(dá)200% 一袋魚丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等費(fèi)用，每串0.5元，零售價(jià)1元，利潤200%。 營銷分析： 本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類做特價(jià)銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。美味燒烤店一般店面面積小，如果資金有限，一個(gè)小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個(gè)休閑桌椅搭配其他項(xiàng)目一起經(jīng)營也是不錯(cuò)的選擇。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：美味燒烤全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 理論學(xué)習(xí) 1、燒烤的系統(tǒng)講述； 2、燒烤原料的選購； 3、燒烤食材的預(yù)加工； 4、燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、燒烤加工的工藝步驟； 6、燒烤經(jīng)營定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 實(shí)戰(zhàn)操作 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象： 蘿卜牛雜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對(duì)餐飲行業(yè)有意投資者 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗蘿卜牛雜技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解蘿卜牛雜技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗蘿卜牛雜技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 利潤分析： 珍珠茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在1200元左右，珍珠茶的原料比較簡(jiǎn)單，是往茶里加牛奶和一些 “珍珠”，一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右，而市場(chǎng)售價(jià)一般在3-5元，利潤相當(dāng)可觀，而開辦專賣店所需的設(shè)備也很簡(jiǎn)單，就只需一臺(tái)冰柜，一臺(tái)封口機(jī)即可。 營銷分析： 本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類做特價(jià)銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。珍珠奶茶店一般店面面積小，如果資金有限，一個(gè)小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個(gè)休閑桌椅搭配其他項(xiàng)目一起經(jīng)營也是不錯(cuò)的選擇。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：珍珠奶茶全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 理論學(xué)習(xí) 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別； 2.黑珍珠的處理方法； 3.奶茶原材料與飲用水的比例調(diào)配； 4.奶茶料與飲用水的調(diào)和技巧； 5.雙皮奶，冰沙，燒仙草等一系列品種的做法； 6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 實(shí)戰(zhàn)操作 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象： 蘿卜牛雜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：想開蘿卜牛雜的人、想學(xué)蘿卜牛雜技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的人 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗蘿卜牛雜技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解蘿卜牛雜技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗蘿卜牛雜技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 項(xiàng)目分析 蘿卜牛雜是廣東廣州著名的漢族小吃，屬于粵菜系。能滿足不同年齡的人食用，回味悠長(zhǎng)、 妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。 蘿卜牛雜項(xiàng)目相比于個(gè)人開店，我們更建議選擇服務(wù)，或者在擁有自己的餐飲店的前提下作為擴(kuò)展項(xiàng)目進(jìn)行銷售，煌旗小吃方案分為兩種：一是店面；二是小吃車。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：蘿卜牛雜全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 理論學(xué)習(xí) 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別； 2.配料的搭配比例； 3.調(diào)料的做法； 4.香料的調(diào)配； 5.蘿卜與牛雜的處理； 6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 實(shí)戰(zhàn)操作 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象： 四川鹵菜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：想開四川鹵菜的人、想學(xué)四川鹵菜技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的人 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗四川鹵菜技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解四川鹵菜技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗四川鹵菜技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 項(xiàng)目分析 利潤分析： 一個(gè)5～10萬人口、中等消費(fèi)能力的地區(qū)，鹵菜的年消費(fèi)能力在800萬～1500萬元之間，能創(chuàng)造出250萬～600萬元的年利潤，這個(gè)巨大的蛋糕等著更多的人來分享。 營銷分析： 開一家鹵菜店，選址就在普通縣城的菜場(chǎng)。營業(yè)面積為10-15平方米，需要2名員工左右。按照以往鹵菜店的銷售額來看，平時(shí)每天可以賣到1200元左右，周末可以賣到2500元一天。月銷售額為5萬元，除去房租2000，人員工資3000元，材料成本2.5萬元一個(gè)月、還有各種雜費(fèi)2000元，每個(gè)月的純利潤的可以達(dá)到2萬元左右。年純利潤在25萬元左右，這就是一家鹵菜店收益情況。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：四川鹵菜全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 理論學(xué)習(xí) 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別； 2.各類食材處理，調(diào)料的制作，秘制四川鹵汁制作； 3.食材與鹵汁熬制的方法； 4.火力調(diào)控； 5.教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料； 6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 實(shí)戰(zhàn)操作 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象： 四川麻辣燙培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：適合對(duì)麻辣燙感興趣，有想開麻辣燙店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗四川麻辣燙技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解四川麻辣燙技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗四川麻辣燙技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 項(xiàng)目分析 利潤分析： 以一間20平方，月租2000元左右的店面計(jì)算，如果一天能賣到200份四川麻辣燙，平均每份價(jià)格6元，那么一天的營業(yè)額為1200元。綜合算下來利潤在5成左右即600元。 營銷分析： 本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類做特價(jià)銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。麻辣燙店一般店面面積小而精，裝修要有品味和檔次，允許的話門外放置幾個(gè)休閑桌椅也是不錯(cuò)的選擇。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：四川麻辣燙全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 理論學(xué)習(xí) 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別； 2.各種食材的處理方法； 3.調(diào)料的做法，配料的搭配，香料的運(yùn)用； 4.絕密湯底的做法，秘制湯料教導(dǎo)； 5.四川麻辣燙的做法； 6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 實(shí)戰(zhàn)操作 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

招生對(duì)象： 北京烤鴨培訓(xùn) 學(xué)習(xí)人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對(duì)餐飲行業(yè)有意投資者 教學(xué)特點(diǎn)：隨到隨學(xué)、免費(fèi)住宿、正宗技術(shù)、學(xué)會(huì)為止 產(chǎn)品詳情 歡迎您來到煌旗官網(wǎng)，當(dāng)您來到煌旗北京烤鴨技術(shù)頁面時(shí)，也許您是第.一次了解北京烤鴨技術(shù)，也許您已經(jīng)瀏覽過好些類似網(wǎng)頁。從此刻起，煌旗北京烤鴨技術(shù)或許成了理想選擇！ 1.廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)； 2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止； 3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)； 4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)； 5.已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你； 6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。 項(xiàng)目分析 利潤分析： 采用北京烤鴨傳統(tǒng)做法，烤制過程方法，秘制調(diào)料的制作方法等一系列技術(shù)教導(dǎo)，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。 營銷分析： 本產(chǎn)品特別適合機(jī)構(gòu)周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)成本較低的品類做特價(jià)銷售，吸引顧客眼球和人氣，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。北京烤鴨店一般店面面積小，如果資金有限，一個(gè)小攤也可以做的起來，條件允許的話門外放置幾個(gè)休閑桌椅搭配其他項(xiàng)目一起經(jīng)營也是不錯(cuò)的選擇。 煌旗教小吃可先試品、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次性交費(fèi)，學(xué)習(xí)過程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。 培訓(xùn)內(nèi)容：北京烤鴨全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購、原材料的采購等等。 理論學(xué)習(xí) 1.鴨子的選擇； 2.鴨子處理技巧； 3.鴨子腌制技巧； 4.五香鴨腌制技巧； 5.麻辣鴨腌制技巧； 6.烤鴨技術(shù)； 7.醬料配置； 8.鴨子調(diào)味汁技術(shù)； 9.烤鴨爐，爆鴨爐使用方法； 10.烤制技巧，烤，爆鴨顏色控制。 實(shí)戰(zhàn)操作 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 教學(xué)方式 上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡(jiǎn)單易懂、理論與實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實(shí)操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！