招生對象：★ 品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名?！?配方全教：傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！★ 食宿全包：在學習期間,食宿全包,徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！★ 后續(xù)支持：終身技術升級和技術，隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務！★ 師傅上門：支持全國師傅上門指導開店，負責到試營業(yè)"，保證輕松開店！  鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。

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招生對象：★ 品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名?！?配方全教：傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！★ 食宿全包：在學習期間,食宿全包,徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！★ 后續(xù)支持：終身技術升級和技術，隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務！★ 師傅上門：支持全國師傅上門指導開店，負責到試營業(yè) 重慶的“江湖菜”源于重慶的碼頭文化，重慶被長江和嘉陵江兩江環(huán)繞，沿江有好多碼頭。有了碼頭，自然就少不了碼頭工人。碼頭工人很辛苦，每天要出很多的汗，自然口味就重。重慶的“江湖菜”就是以口味重而得以形成的。比如泡椒兔，滿滿一盤除了兔丁就是紅亮紅亮的泡椒，又辣、又麻、又鮮，但不燥。還有尖椒尤魚須，泡椒墨魚仔等，吃起來確實很有重慶特色。江湖菜能夠自成體系，有其賴以生長生存的地緣范圍、社會土壤和賴以發(fā)展的飲食文化氛圍。重慶獨特的地理環(huán)境、氣候特征促成了重慶人“尚滋味，好辛香”的飲食習俗。江湖菜是先發(fā)跡于大排檔、小酒家，因其有特色、有風味、有新意、不墨守陳規(guī)，迎合了都市人覓新獵奇的消費心理，其價格較低，又適合大眾消費需求，很快風靡巴渝大地。

招生對象：★ 品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名?！?配方全教：傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！★ 食宿全包：在學習期間,食宿全包,徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！★ 后續(xù)支持：終身技術升級和技術，隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務！★ 師傅上門：支持全國師傅上門指導開店，負責到試營業(yè)   缽缽雞有著深厚的歷史淵源。一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天，已經是葷素搭配，多元素搭配，在飲食口味上，麻辣清淡皆有。

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招生對象：★ 品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名?！?配方全教：傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！★ 食宿全包：在學習期間,食宿全包,徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！★ 后續(xù)支持：終身技術升級和技術，隨時為您的開店創(chuàng)業(yè)服務！★ 師傅上門：支持全國師傅上門指導開店，負責到試營業(yè) 萬州烤魚屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄２捎谩跋瓤竞鬅酢钡莫毺刈龇?，將烤與燉的精華相互融合。