招生對象： 木炭燒烤培訓(xùn) 學(xué)習(xí)內(nèi)容：肉類，蔬菜類，水產(chǎn)類，熟食類，骨類等 培訓(xùn)品種：燒烤培訓(xùn)班 學(xué)習(xí)時間：3-7天 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。 原料設(shè)備：不受任何限制 售后服務(wù)：售后服務(wù) 美食城實(shí)戰(zhàn) 燒烤，就是把所有好吃的食物，放在火上烤，能吃的都能烤，現(xiàn)在的年輕人，上班的白領(lǐng)都非常喜歡這樣的一種放松，娛樂吃法，三五人一起，喝點(diǎn)瓶酒，烤些燒烤，談笑間，別提多爽，一切煩惱，壓力都沒有了。 項(xiàng)目優(yōu)勢 燒烤優(yōu)勢一 燒烤項(xiàng)目，健康營養(yǎng)美味，在大家的心目中的定位是輕松，自由自在，隨心所欲的吃法，想吃什么，就烤什么，受年輕人、上班族喜愛； 燒烤優(yōu)勢二 燒烤特色休閑小吃，對店鋪的要求，對人員的要求很低，幾乎是沒有什么要求，店鋪只需要6-10平方就可以經(jīng)營，人手只需要配備2-3人就可以，店鋪總投資額不超過5萬元就可以開業(yè)，而且一年四季，沒有淡旺季之分，市場非常的大； 燒烤優(yōu)勢三 燒烤生意簡單，利潤高，投資少，一個無煙燒烤店鋪，可以選擇鋪面經(jīng)營也可以選擇流動攤位經(jīng)營，而且可以搭配生煎包、餛飩、小籠包、煎餃、牛肉粉絲湯，早餐粥培訓(xùn)，一起經(jīng)營，品種豐富，而且每一個客戶都是充分購買，從一塊錢的消費(fèi)，提高到十幾塊的消費(fèi)，利潤大化。 燒烤優(yōu)勢四 場合多樣——學(xué)校，醫(yī)院，工廠，超市，商業(yè)街，食堂任你選，多種的經(jīng)營場所，多種經(jīng)營方式，單店加盟，坐店銷售，檔口經(jīng)營，外賣，月掙萬元不是問題。 消費(fèi)人群廣——上班族，學(xué)生族，老人，兒童，民工廣闊的市場，廣闊的人群； 培訓(xùn)內(nèi)容 葷類燒烤-素類燒烤 各種燒烤醬料調(diào)制 撒料配方培訓(xùn) 培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 實(shí)際操作內(nèi)容 1、燒烤的系統(tǒng)講述； 2、燒烤原料的選購； 3、燒烤食材的預(yù)加工； 4、燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、燒烤加工的工藝步驟； 6、燒烤經(jīng)營定價原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。 培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。 特別優(yōu)惠 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

招生對象： 醉鵝 學(xué)習(xí)內(nèi)容 鵝肉及材料的處理,腌料的制作,醬料的制作,擺盤上桌。 培訓(xùn)流程 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用新起點(diǎn)商標(biāo)品牌 培訓(xùn)時間 學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)保障 1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、保證學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時； 5、保證學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)； 6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。 新起點(diǎn)餐飲—項(xiàng)目優(yōu)勢 新起點(diǎn)培訓(xùn)同時吸取了市場上各式醉鵝的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味等多個產(chǎn)品，使燒出來的醉鵝在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益；另一方面在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。 新起點(diǎn)餐飲—開店指導(dǎo) 單個醉鵝項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會后幾千元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙或代購,效益相當(dāng)可觀。 具體店面經(jīng)營指導(dǎo)可培訓(xùn)中心市場專員另行指導(dǎo)。

招生對象： 柴火雞 學(xué)習(xí)內(nèi)容 雞肉及材料的處理,腌料的制作,醬料的制作,擺盤上桌. 培訓(xùn)流程 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用新起點(diǎn)商標(biāo)品牌 培訓(xùn)時間 學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)保障 1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、保證學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時； 5、保證學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)； 6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。 新起點(diǎn)餐飲—項(xiàng)目優(yōu)勢 新起點(diǎn)培訓(xùn)同時吸取了市場上各式柴火雞的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味等多個產(chǎn)品，使燒出來的柴火雞在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益；另一方面在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。 新起點(diǎn)餐飲—開店指導(dǎo) 單個柴火雞項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會后幾萬元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙或代購,效益相當(dāng)可觀。 具體店面經(jīng)營指導(dǎo)可培訓(xùn)中心市場專員另行指導(dǎo)。

招生對象： 萬州烤魚培訓(xùn) 學(xué)習(xí)方式 手把手教學(xué)，親自動手操作 學(xué)習(xí)時間 2~3天 售后服務(wù) 免費(fèi)技術(shù)升級，學(xué)不會退學(xué)費(fèi) 投資分析: 根據(jù)已有“正宗重慶萬州烤魚”經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分析,平均每天消費(fèi)人數(shù)在50~150位左右,人均消費(fèi)金額在20元~28元不等,每天平均營業(yè)額可達(dá)到1100元~3300元不等,每月銷售額可達(dá)33000元~99000元, 除去每月費(fèi)用平均15000- 45000元,每月獲利可達(dá)20000元~40000元,這樣每年可獲利達(dá)到20萬元~40萬元左右。 學(xué)習(xí)內(nèi)容: 重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(魚的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。 培訓(xùn)流程: 流程1 第1步：精選材料 精選材料將烤魚所需材料準(zhǔn)備好，老師教您如何挑選好材料。 流程2 第2步：殺魚腌制 殺魚腌制名師手把手教您殺魚練就一手好刀工，然后將魚腌制好，去腥入味。 流程3 第3步：秘制配方 秘制配方配方好才能烤出味道好的烤魚，新起點(diǎn)名師教您調(diào)制秘制烤魚配方。 流程4 第4步：上架開烤 上架開烤烤魚講究的是火候的掌握以及烤制的手法，名師教您把兩者完美結(jié)合烤出好看又好吃的魚。 流程5 第5步：鍋底熬制 鍋底調(diào)制好的鍋底才能搭配美味的烤魚，起到畫龍點(diǎn)睛的作用，老師教您制作美味的鍋底。 流程6 第6步：烤魚出鍋 烤魚出鍋將烤好的魚放入已經(jīng)調(diào)好的鍋底中，然后調(diào)整整體的味道，就可以擺盤上桌了

招生對象： 鹵水培訓(xùn) 學(xué)習(xí)方式 手把手教學(xué)，親自動手操作 學(xué)習(xí)時間 2~3天 售后服務(wù) 免費(fèi)技術(shù)升級，學(xué)不會退學(xué)費(fèi) 投資分析: 鹵雞翅毛利潤50%，鹵雞腿毛利潤50%，鹵雞爪毛利潤50%，鹵豬耳毛利潤35%，鹵牛肉毛利潤30%，鹵豬蹄毛利潤35%，鹵雞胗毛利潤40%，鹵豬肚子毛利潤35%，鹵藕片毛利潤60%，鹵千張毛利潤60%，鹵毛豆毛利潤60%，鹵茶葉蛋毛利潤60%，鹵雞翅尖毛利潤50%，鹵花生毛利潤60%。 學(xué)習(xí)內(nèi)容: 鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖，鹵鴨肫、鹵雞、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵野鴿、牛心、牛舌、牛肚、牛百葉、豬耳、雞胗、鴨胗、豆皮、涼拌豆干、腐竹 、鹵水制作、老湯熬制、鹵菜上色等幾十種鹵味制作。 培訓(xùn)流程: 流程1 第1步：調(diào)制鹵水 準(zhǔn)備鹽糖姜蔥等調(diào)味料加上特制配方慢火熬制。 流程2 第2步：特制鹵湯 加入多種食材，小火慢燉，讓鹵湯口味更佳 。 流程3 第3步：處理食材 將制作鹵水的雞爪 雞腿等食材處理干凈待用。 流程4 第4步：下鍋鹵制 將洗凈的食材放入調(diào)制好的鹵水中腌制，腌制完成后就是美味的秘制鹵菜了。

招生對象： 紙包魚 學(xué)習(xí)內(nèi)容 魚的處理,包紙,湯料制作,上桌. 培訓(xùn)流程 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用新起點(diǎn)商標(biāo)品牌 培訓(xùn)時間 學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)保障 1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、保證學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時； 5、保證學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)； 6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。 新起點(diǎn)餐飲—項(xiàng)目優(yōu)勢 新起點(diǎn)餐飲集團(tuán)紙包魚秘訣，注重味道，在烤之前先進(jìn)行腌制，來增加口味的焦、香、嫩、爽的特色，同時添加各種材料來保存肉類的水分，保證烤制的過程中肉不縮水、不烤糊，新起點(diǎn)較具特色的就是烤制，烤出后外焦里嫩，色彩金黃，新起點(diǎn)有秘制紙包魚料，配上常見的大料與新起點(diǎn)秘制醬汁、辣椒油，然后再撒上新起點(diǎn)餐飲集團(tuán)秘制的撒料，味道舒適可口，加上新起點(diǎn)餐飲集團(tuán)紙包魚培訓(xùn)老師的專業(yè)技能，精準(zhǔn)的火候控制，通過烤技增加入味，增加肉質(zhì)的香嫩，新起點(diǎn)培訓(xùn)全程實(shí)踐教學(xué)，還原紙包魚實(shí)景，讓學(xué)員學(xué)的放心，學(xué)到真技術(shù)，真口味，學(xué)滿即能回家創(chuàng)業(yè)！一門技術(shù)，終身受益，利潤可觀！ 針對目前紙包魚市場格局，新起點(diǎn)餐飲集團(tuán)認(rèn)為僅僅讓學(xué)員掌握紙包魚技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到紙包魚技術(shù)上實(shí)現(xiàn)與市場主流技術(shù)的同步，另一方面多組合一些熱門的小吃技術(shù)跟時尚飲品組合，讓學(xué)員在同行業(yè)競爭中更有競爭力！ 我培訓(xùn)公司同時吸取了市場上各式紙包魚的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味、調(diào)味醬等多個產(chǎn)品，使烤出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益；另一方面在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。 新起點(diǎn)餐飲—開店指導(dǎo) 單個紙包魚項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會后幾百元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙或代購，材料基本是魚14-23塊錢一條,售價59-78元,利潤非?？捎^，效益相當(dāng)可觀。

招生對象： 海鮮大咖 學(xué)習(xí)內(nèi)容 各種海鮮的處理,腌料的制作,醬料的制作,擺盤上桌。 培訓(xùn)流程 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用新起點(diǎn)商標(biāo)品牌 培訓(xùn)時間 學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)保障 1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、保證學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時； 5、保證學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)； 6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。 新起點(diǎn)餐飲—項(xiàng)目優(yōu)勢 新起點(diǎn)培訓(xùn)同時吸取了市場上各式海鮮大咖的精華，在秘制配方的基礎(chǔ)上開發(fā)了特色調(diào)味、調(diào)味醬等多個產(chǎn)品，使燒出來的海鮮在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益；另一方面在開店選址、經(jīng)營管理、市場營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。 新起點(diǎn)餐飲—開店指導(dǎo) 單個海鮮大咖項(xiàng)目，只需很少的投資，學(xué)會后幾百元就可以開業(yè)，經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調(diào)味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙或代購,效益相當(dāng)可觀。 具體店面經(jīng)營指導(dǎo)可培訓(xùn)中心市場專員另行指導(dǎo)。

招生對象： 黃燜雞米飯 學(xué)習(xí)內(nèi)容 黃燜雞米飯、雞的處理、腌制、醬料、各種天然香辛料制作配比、雞汁的制作 培訓(xùn)流程 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。 3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用新起點(diǎn)商標(biāo)品牌 培訓(xùn)時間 學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 培訓(xùn)保障 1、保證每個學(xué)員全程都是實(shí)踐學(xué)習(xí)； 2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授； 3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)； 4、保證學(xué)員畢業(yè)后有任何問題可隨時； 5、保證學(xué)員畢業(yè)后遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)； 6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊。