招生對(duì)象：課程介紹翻糖蛋糕實(shí)踐操作 小班教學(xué) 開(kāi)店服務(wù)課程時(shí)間：20 天培訓(xùn)對(duì)象：零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)者都可學(xué)習(xí)，針對(duì)獨(dú)立開(kāi)工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員，小班制、情景化、實(shí)操教學(xué)為主，實(shí)用性、創(chuàng)新性特色教學(xué)，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)用。上課時(shí)間：9：00-16:30課程安排翻糖花卉 玫瑰花、波斯菊、康乃馨、牡丹、奧斯丁、多肉、馬蹄蓮、繡球、毛茛、小花苞、手工小五瓣、漿果、葉子花卉的制作和組裝 各種花模、花莖、瓣紋路模具的認(rèn)識(shí)和使用花卉的組裝和上色食用膠水的制作和鐵絲穿花瓣的技巧翻糖蛋糕胚 重油翻糖胚、奶油霜的制作翻糖棒棒糖的制作和裝飾翻糖杯子蛋糕的制作和裝飾糖霜蛋糕 糖霜餅干的烤制和糖霜裝飾制作蛋白糖霜糖霜各種形態(tài)的調(diào)制和調(diào)色翻糖蛋糕上糖霜的應(yīng)用包括騰空拉線、各種花邊、刺繡混色制作裝飾 多層蛋糕的組裝、裝飾各種形態(tài)的蛋糕包面技巧花卉蛋糕的顏色搭配、組裝和技巧卡通人偶 卡通公仔蛋糕的設(shè)計(jì)，收集素材的方法技巧，設(shè)計(jì)不同風(fēng)格蛋糕技巧常用蛋糕裝飾小物制作技巧，比如云朵、各種糖果、棒棒糖立體月亮、星星、彩虹，多種ins風(fēng)小擺件解析卡通公仔制作捏塑技巧，固定技巧、組裝講析完成一款卡通人偶蛋糕各學(xué)會(huì)之后可根據(jù)所學(xué)知識(shí)，舉一反三做其他人偶公仔畢業(yè)作品 婚禮、生日宴、慶典等整體甜品臺(tái)的裝飾制作和擺放就業(yè)方向翻糖蛋糕/開(kāi)設(shè)私房蛋糕店/自家興趣制作/DIY愛(ài)好者贈(zèng)送物品1.校服四件套：帽子 領(lǐng)結(jié) 衣服 圍裙 2.工具六件套：24裱花嘴一盒 A級(jí)抹刀一把 軟刮刀一把 刮板一個(gè) 裱花棒一個(gè) 三角刮板一個(gè)米可優(yōu)勢(shì)小班教學(xué)，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)◆ 小班教學(xué),1-10人每班，課程結(jié)束須經(jīng)過(guò)考試才可頒發(fā)畢業(yè)證或ACIC國(guó)際認(rèn)證證書◆ 三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)，學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)分享◆ 學(xué)習(xí)過(guò)程組織各種活動(dòng)，安排到米可各開(kāi)店店和著名烘焙連鎖企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，推薦就業(yè)烘焙行業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)師親自教學(xué)指導(dǎo)◆ 擁有外教教學(xué)，教授世界先進(jìn)烘焙技術(shù)◆ 師資力量均有10年左右經(jīng)驗(yàn)◆ 各位老師均有著名烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗(yàn)同等價(jià)格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全◆ 擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上◆ 學(xué)校硬件卓越，設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校更優(yōu)◆ 與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)開(kāi)店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高◆ 學(xué)員遍布全國(guó)各地，指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國(guó)各地◆ 優(yōu)秀學(xué)員推薦到著名烘焙連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)◆ 專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品，每季度免費(fèi)升級(jí)新品◆ 可為想開(kāi)店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道

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招生對(duì)象：課程介紹港式甜品實(shí)踐操作 小班教學(xué) 開(kāi)店服務(wù)課程時(shí)間：12 天培訓(xùn)對(duì)象：零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)者都可學(xué)習(xí)，針對(duì)獨(dú)立開(kāi)工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員，小班制、情景化、實(shí)操教學(xué)為主，實(shí)用性、創(chuàng)新性特色教學(xué)，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)用。上課時(shí)間：9：00-16:30課程安排  糕點(diǎn)系列          芒果班戟、榴蓮班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴蓮糯米糍、椰汁紅豆糕、 椰汁蔓越莓糕、焗荔茸西米布甸、焗紅豆西米布甸、焗榴蓮西米布甸 焗紫薯西米布甸、焗芋泥西米布甸  廣式糖水系列      養(yǎng)顏芝麻糊、陳皮紅豆沙、生磨核桃露、滋潤(rùn)杏仁茶、  芝麻糊配小圓子、紅豆沙配小丸子、杏仁茶配小丸子、 核桃露配小丸子、 芝麻糊核桃露、芝麻糊杏仁茶、核桃花生露  西米露系列       紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、番薯椰汁西米露、芒果西米露西瓜西米露、雜果椰汁西米露、芒果椰汁西米露、草莓椰汁西米露、楊枝甘露 果汁系列           木瓜汁、芒果汁、西瓜汁、草莓汁、哈密瓜汁、奇異果汁 黑糯米系列       紅豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米、芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑糯米 奶昔系列  木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奇異果奶昔 雪山系列           雪山?jīng)龇?、雪山黑糯米、蔓越莓白雪黑糯米、、白雪黑珍珠芒果白雪黑糯米、雪山楊枝甘露、榴蓮?fù)?、雪山榴?nbsp;燉品系列         杏仁蛋白、黃金番薯糖水、桂圓紅棗銀耳湯 小丸子系列     多芒小丸子、金粉撈丸子、芒椰紅豆小丸子、芒椰小丸子、鴛鴦小丸子、芝麻糊小丸子、紅豆沙小丸子、核桃露小丸子、蔓越莓紅豆沙小丸子 黑涼粉系列  芒涼魅影、麒麟黑爽、、椰汁西米露黑涼粉、芙蓉出球 撈嘢系列           榴蓮撈嘢、芒果撈嘢、椰汁撈嘢就業(yè)方向甜品行業(yè)/開(kāi)設(shè)私房甜品店/自家興趣制作/DIY愛(ài)好者贈(zèng)送物品1.校服四件套：帽子 領(lǐng)結(jié) 衣服 圍裙 2.工具六件套：24裱花嘴一盒 A級(jí)抹刀一把 軟刮刀一把 刮板一個(gè) 裱花棒一個(gè) 三角刮板一個(gè)米可優(yōu)勢(shì)小班教學(xué)，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)◆ 小班教學(xué),1-10人每班，課程結(jié)束須經(jīng)過(guò)考試才可頒發(fā)畢業(yè)證或ACIC國(guó)際認(rèn)證證書◆ 三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)，學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)分享◆ 學(xué)習(xí)過(guò)程組織各種活動(dòng)，安排到米可各開(kāi)店店和著名烘焙連鎖企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，推薦就業(yè)烘焙行業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)師親自教學(xué)指導(dǎo)◆ 擁有外教教學(xué)，教授世界先進(jìn)烘焙技術(shù)◆ 師資力量均有10年左右經(jīng)驗(yàn)◆ 各位老師均有著名烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗(yàn)同等價(jià)格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全◆ 擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上◆ 學(xué)校硬件卓越，設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校更優(yōu)◆ 與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)開(kāi)店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高◆ 學(xué)員遍布全國(guó)各地，指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國(guó)各地◆ 優(yōu)秀學(xué)員推薦到著名烘焙連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)◆ 專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品，每季度免費(fèi)升級(jí)新品◆ 可為想開(kāi)店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道

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招生對(duì)象：課程介紹咖啡全科實(shí)踐操作 小班教學(xué)  開(kāi)店服務(wù)課程時(shí)間：20 天課程優(yōu)勢(shì)：本課程能夠讓零起點(diǎn)的學(xué)員在較短時(shí)間內(nèi)全面收獲，學(xué)習(xí) 掌握咖啡理論知識(shí)、咖啡制作、咖啡館創(chuàng)辦及經(jīng)營(yíng)管理等 上課時(shí)間：9:00-16:30課程安排  理論知識(shí)      咖啡的起源、咖啡的生長(zhǎng)帶、主要生長(zhǎng)國(guó)的了解 三大品種的講解（Arabica、Bobusta、Liberica） 咖啡豆的鑒別、咖啡樹(shù)的了解  咖啡豆的處理及烘焙     處理：日曬、水洗及處理后對(duì)咖啡風(fēng)味的影響 烘焙：淺度、中度、深度后所產(chǎn)生的風(fēng)味與口感的變化 意式咖啡機(jī)的原理與使用  全自動(dòng)咖啡機(jī)原理與維護(hù)保養(yǎng)講解半自動(dòng)咖啡機(jī)操作原理與維護(hù)保養(yǎng)咖啡機(jī)的內(nèi)部及處置結(jié)構(gòu)講解 第磨豆機(jī)的使用和清潔保養(yǎng)  單品、意式磨豆機(jī)的工作原理與使用（半自動(dòng)）意式磨豆機(jī)的工作原理（全自動(dòng)） 意式咖啡  espresso的制作，如何判定一杯espresso的標(biāo)準(zhǔn)，了解espresso的口感  奶泡與牛奶的選擇     如何制作細(xì)膩綿密的奶泡，講解適合咖啡的牛奶 奶泡的手法與技巧，牛奶溫度的講解  咖啡拉花     奶鋼杯的使用和嘴型的講解 愛(ài)心、樹(shù)葉、推愛(ài)心、郁金香、小熊、花型的手法與解析  鉤花     鉤花針與圖案的技巧和實(shí)操   單品咖啡   手沖咖啡的理論與實(shí)操、器具的挑選虹吸壺的理論與實(shí)操皇家比利時(shí)的理論與實(shí)操冰滴的理論與實(shí)操愛(ài)爾蘭咖啡的理論與實(shí)操  經(jīng)典咖啡的制作（冰、熱）    美式、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵、抹茶拿鐵、紅絲絨拿鐵 拿鐵（風(fēng)味拿鐵）espresso、出品與擺盤、服務(wù)的講解  畢業(yè)作品     意式咖啡、手沖、虹吸個(gè)人獨(dú)立實(shí)操 咖啡理論筆試個(gè)人獨(dú)立完成就業(yè)方向西點(diǎn)行業(yè)/開(kāi)設(shè)私房蛋糕店/自家興趣制作/DIY愛(ài)好者/咖啡愛(ài)好者/咖啡贈(zèng)送物品校服四件套：帽子 領(lǐng)結(jié) 衣服 圍裙米可優(yōu)勢(shì)小班教學(xué)，確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)◆ 小班教學(xué),1-10人每班，課程結(jié)束須經(jīng)過(guò)考試才可頒發(fā)畢業(yè)證或ACIC國(guó)際認(rèn)證證書◆ 三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)，學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)分享◆ 學(xué)習(xí)過(guò)程組織各種活動(dòng)，安排到米可各開(kāi)店店和著名烘焙連鎖企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，推薦就業(yè)烘焙行業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)師親自教學(xué)指導(dǎo)◆ 擁有外教教學(xué)，教授世界先進(jìn)烘焙技術(shù)◆ 師資力量均有10年左右經(jīng)驗(yàn)◆ 各位老師均有著名烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗(yàn)同等價(jià)格，教學(xué)質(zhì)量更優(yōu)，服務(wù)更全◆ 擁有完善的管理服務(wù)流程，學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上◆ 學(xué)校硬件卓越，設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校更優(yōu)◆ 與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)開(kāi)店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高◆ 學(xué)員遍布全國(guó)各地，指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國(guó)各地◆ 優(yōu)秀學(xué)員推薦到著名烘焙連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)◆ 專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品，每季度免費(fèi)升級(jí)新品◆ 可為想開(kāi)店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道

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