小少妇ass浓pics_成年人看的黄色片_亚洲精品综合网_日韩中文字幕国产_男人操女人国产_国产亚洲午夜高清国产拍精品_篠田ゆう所有作品番号_久久毛片网站_男性gay无套浴室中国_国产一区精品在线

杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。

作為一個從事教育行業(yè)的企業(yè)，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務(wù)品牌，做有責(zé)任心的教育服務(wù)平臺”為核心理念，本著對合作方、需求方負(fù)責(zé)任的態(tài)度，將“可信度”放在首位

用“良心”說話，用“責(zé)任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展，不斷跟進(jìn)教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務(wù)體系。

巴伐利亞榛子蛋糕

常用主分類

慕斯

節(jié)日

風(fēng)格

特點

主要材料

季節(jié)

榛子蛋糕

蛋白---------------500g

砂糖---------------250g

糖粉---------------84g

紅糖---------------190g

榛子粉-------------230g

面粉---------------105g

杏仁片-------------100g

榛子碎-------------100g

開心果碎-----------100g

1 BISCUIT PIEMONT NOISETTE中，打發(fā)蛋白和砂糖后加入糖粉，紅糖，榛子粉，面粉。攪拌2種類的堅果，用175度燒成。燒成后用直徑5cm的圓形模具取出

巴伐利亞開心果

牛奶---------------315g

蛋黃---------------105g

砂糖---------------130g

開心果醬-----------60g

榛子糖-------------15g

吉利丁片-----------14.5g

鮮奶油32%----------65g

1 BAVAROIS PISTACHE中，打發(fā)牛奶，蛋黃，砂糖后加入明膠溶解。乳化開心果醬，榛子糖后粗熱時取下。最后混入打發(fā)到8分程度的鮮奶油。

CREME PRALINE CAFé

牛奶----------------55g

吉利丁片------------2.4g

榛子糖--------------55g

咖啡水--------------26g

鮮奶油32%-----------135g

1 CREME PRALINE CAFé中，將牛奶煮沸騰后加入明膠溶解。加入榛子糖，精致咖啡進(jìn)行乳化。最后混入打發(fā)到7分程度的鮮奶油。

EXTRA DE CAFé

砂糖------------------150g

礦泉水----------------150g

速溶咖啡--------------25g

1 EXTRA DE CAFE中，用水將咖啡泡上。將砂糖做成焦糖后將泡上的咖啡加入。

SAUCE CARAMEL CITRON

鮮奶油32%-------------180g

檸檬皮----------------1?

砂糖------------------60g

葡萄糖漿--------------20g

1 SAUCE CARAMEL CITRON中，用砂糖與糖稀做成焦糖后將煮沸騰的鮮奶油加入。然后加入檸檬，香味出來后過篩。