冰糖葫蘆介紹
紅艷、無色素、無食品添加劑,口感尚好,屬天然營養(yǎng)食品。
后來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了冰糖葫蘆。原來,山楂的藥用功效很多,它能夠消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾,特別是助消化,自古為消食積之要藥,尤長于消肉積。也許是黃貴妃所食山珍海味積住了食,患下的病,小小山楂解除了病痛。明代杰出的醫(yī)藥家李時珍也曾經(jīng)說過:“煮老雞硬肉,入山楂數(shù)顆即易爛,則其消向積之功,蓋可推矣?!?/p>
今人研究證明,山楂還有:開胃、健腦、養(yǎng)顏、補腎、降血脂、降低血清膽固醇等作用,因此而更加受到人們的青睞。山楂食品也花樣翻新,品種繁多。酸甜香脆的冰糖葫蘆直至今日仍是受人們喜愛吃的可口食品。
北京美味居老北京冰糖葫蘆培訓價格:1200元 ,學習期間包食宿。