招生對象
零基礎的學員,專門針對蛋糕店、高級甜品店而制定的裱花裝飾課程
培養(yǎng)目標
根據(jù)市場最需要,培養(yǎng)學員對生日蛋糕手法、創(chuàng)意、設計的學習,成為合格的裱花師
學 制
44天,352課時
學習內容
認證項目
學費
主打課程
鮮奶打發(fā)技巧、生肖造型、各種花卉、歐式蛋糕、藝術蛋糕、巧克力裝飾、支架蛋糕、婚慶蛋糕等
考取全國通用的職業(yè)資格證書和學校結業(yè)證書
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奶油打發(fā),擠邊,抹胚,巧克力溫控,蛋糕成型等,了解每種原料的特性和用法、用量,蛋糕的銷售等
全面掌握生日蛋糕制作,學完全部課程,經(jīng)考試合格,可勝任裱花師工作