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學習內容
一天
曲奇餅干(原味、抹茶、巧克力)、
蔓越莓餅干
二天
椰蓉撻、鳳梨酥
第三天
中秋月餅、冰皮月餅
第四天
老婆餅、蛋黃酥
第五天
葡式蛋撻、奶油泡芙
第六天
蛋糕卷(原味、抹茶、巧克力)、天使蛋糕
第七天
杯子蛋糕、海綿蛋糕
第八天
日式豆乳盒子蛋糕、奧利奧盒子蛋糕
第九天
臺灣拔絲蛋糕、藍莓慕斯蛋糕
第十天
蜂巢蛋糕、芝士蛋糕
第十一天
甜面團(排包、漢堡包)
第十二天
甜面團(椰香餐包、肉松餐包)
第十三天
中種法(培根芝士面包、豆沙面包)
第十四天
中種法(吐司面包、紅豆吐司)
第十五天
凱撒妹子、三明治、蒜香吐司片