南京鹽水鴨項目
1.每天下午下班,買半只鹽水鴨回家,已經成為南京人的習慣了
2.制作鹽水的設備比較簡單,不需要烤鴨需要烤爐
3.百勺味餐飲會對已經畢業(yè)學員進行長期跟蹤與回訪,對在開店過程中遇到的問題,都盡力協(xié)助解決
培訓種類
南京鹽水鴨★桂花鴨
技術培訓
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設計
4、店內設備的準備與應用
5、菜單的定價參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧
8、原材料的選擇,采購,成本,預算。