
項目簡介
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味*美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內有十數層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。
課程階段
階段:理論學習
技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
第二階段:實操演練
核心技術傳授(和面技術配方資料,醬料制作配方資料,餡料技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)
第三階段:開店指導
流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
學習時間
隨到隨學,手把手教學,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
優(yōu)惠政策
1.免費店面形象設計
2.學校宿舍免費住宿
3.攜帶車票報銷路費
4.免費使用品牌logo
5.免費開店指導
6.終身免費技術升級